Toidukuivati säilitab maitset ja vitamiine, eemaldades niiskuse ühtlase õhuringlusega. Reguleeritav temperatuur ja mitmed restid teevad lihtsaks puu- ja köögiviljade, ürtide ning seente töötlemise. Õhuke viil, sobiv kuumus ja jahelt säilitamine = puhas tulemus.