Destilleerimispärmid ja lisaained aitavad valmistada stabiilse virde, mis käärib ühtlaselt ja annab destilleerimiseks selgema lähtepunkti. Spetsiaalsed pärmid, toitained ja pH-korrektsioon toetavad tugevat käärimist ning aitavad saavutada soovitud alkoholiastme, samal ajal kui selitajad ja muud lisandid võivad parandada puhtust ja muuta protsessi etteaimatavamaks. Parima tulemuse saad siis, kui hoiad hügieeni kõrgel tasemel, jälgid temperatuuri ja annad pärmile õiged töötingimused, sest nii väheneb kõrvalmaitsete risk ja lõpptulemus jääb mahedam. Läbimõeldud lisandite kasutamine teeb kogu töö sujuvamaks ning aitab saavutada ühtlasema kvaliteedi ka siis, kui teed suuremaid koguseid.