Kirjeldus
Kasutamine: See pärm ei vaja eelnevat aktiveerimist. Segage see 100ml eelnevalt keedetud veega, mis on jahutatud temperatuurini 30°C, ja laske 20 minutit seista. Seejärel valage saadud lahus kääritusnõusse veinisegu juurde. Lisage sobiv kogus toitaineid (1g toitaineid 1,5–2,5 l virde kohta) kolmes võrdses osas: 1. osa – enne pärmi lisamist, 2. osa – pärast 2–3 päeva käärimist, 3. osa – umbes 10 päeva pärast, kui virde °Blg väärtus langeb 8–12-ni. Lahustage toitainete portsjonid 100ml virdes. Valage igaüks neist anumasse/kannu ja segage.
NB! Ärge lisage toitaineid otse pärmi lahusesse!
Enovini® BAYA VITA pärmi ja toitainete kombinatsioon valgele ja roosale veinile on ideaalne Saccharomyces Bayanus pärmi ja toitainete kombinatsioon, mis võimaldab teil valmistada oma koduveini. Toode võimaldab valmistatud vedeliku täielikku käärimist. Ideaalne õuntest, pirnidest, heledatest viinamarjadest, kibuvitsast või vaarikatest valmistatud veinidele. Parimad pärmitüved tagavad täieliku käärimise. See komplekt võimaldab teil valmistada kuni 25 liitrit veini. Pidage meeles, et toitaineid ei tohiks lisada otse pärmi inokulatsioonile – kasutage seda vastavalt retseptile.
