Proteiinkest suitsuvorstile 4m 100°C

6.25

Tootekood: 5904816916997 Kategooriad: ,

Proteiinkest sobib isetehtud vorstitoodete valmistamiseks. 4 m proteiinikestasta saab valmistada umbes 5 kg vorsti .
Kesta läbimõõt 55 mm.
Värvus valge kuni karamell.

Pakendis toodet 4 meetrit.

Täpsem kirjeldus

Kasutmine:
Enne kasutamist on vaja proteiinikesta leotada soolvees (1/2 klaasi 1 l vee kohta) temperatuuril 20 ± 5 ° C , umbes  15 minutit. 
Keeta maksimaalselt 75 ° C juures, 
suitsetamine 90 ° C, 
töötlemine külma suitsuga maksimaalselt 40 ° C.

Kirjeldus

Kasutmine:
Enne kasutamist on vaja proteiinikesta leotada soolvees (1/2 klaasi 1 l vee kohta) temperatuuril 20 ± 5 ° C , umbes  15 minutit. 
Keeta maksimaalselt 75 ° C juures, 
suitsetamine 90 ° C, 
töötlemine külma suitsuga maksimaalselt 40 ° C.