Kirjeldus
Kvaliteetne kunstvalgu vorstiümbris, mis võimaldab kiiresti ja lihtsalt valmistada kodus töödeldud liha. Ümbris on kuumakindel ning talub kuumutamist kuni 75°C, suitsutamist kuni 90°C ja töötlemist jahedas suitsus kuni 40°C. Seda saab kasutada koduse kuumsuitsutatud liha ja vorstide valmistamiseks. See sobib ka laagerduvate vorstide valmistamiseks. Üks pakend sisaldab 4m pikkust ja 55mm läbimõõduga ümbrist.
Märkus!
Enne täitmist tuleb ümbrist 30 minutiks leotada 10–15% soolalahuses (1/2 klaasi soola 1 liitri vee kohta) temperatuuril 20 ± 5°C.
Tihedalt täidetud ümbris tuleb kinni siduda ja töödelda vastavalt kavandatud vorstitüübile.
NB! Kollageenümbris tuleb enne tarbimist eemaldada. See ei ole söögikõlblik!
