Kirjeldus
Kasutamine: Pärm ei nõua eelnevat kääritamist. Paki sisu lahustatakse 100ml keedetud ja jahutatud max 35°C vees, jäetakse seisma 20 minutiks, seejärel lisatakse veinimahlale.
7g – ideaalne ka käärimise “taaskäivitamiseks”
Veinivalmistamisel asendamatu – Enovini® BAYA on spetsiaalselt valitud esmaklassiline, vääris veinipärm. See võimaldab valmistada valgeid ja roosasid veine oma kodus.
Kas soovite alustada oma koduse veinivalmistamise seiklust ja otsite kvaliteetseid tooteid? Soovitame teile meie esmaklassilist väärispärmi – ideaalne valge ja roosa veini jaoks. Seda soovitatakse eriti karusmarjadest, pirnidest, aprikoosidest, maasikatest, õuntest, kibuvitsast, valgetest viinamarjadest, rabarberist ja rosinatest või muust sobivast toorainest valmistatud kääritatud jookide kodus valmistamiseks.
Enovini® BAYA ehk kõrgelt hinnatud „bayanus-pärm“ on spetsiaalselt valitud pärmitüvi, mis võimaldab saada tugeva puuviljaaroomiga, rikkaliku maitse ja täiusliku selgusega veini. Enovini® BAYA tagab kiire, tõhusa ja stabiilse käärimise väga laias temperatuurivahemikus, isegi rasketes tingimustes. Need sobivad ideaalselt ka käärimise taaskäivitamiseks või veinipartii „stimuleerimiseks“, kui vein lakkab „töötamast“ enne soovitud omaduste saavutamist.
Seda toodet on väga lihtne kasutada. Ühest 7 g pärmipakendist piisab 10–35 liitri partii valmistamiseks. Pärm on krüofiilne ja toimib madalal temperatuuril (alates 8 °C). Seega sobivad need ideaalselt kääritamiseks külmematel aastaaegadel keldris ning nende käärimistemperatuuride vahemik on 8–32 °C, võimalusega saavutada isegi 18% alkoholisisaldus! Meie pakkumises saadaolevate B1-vitamiini ja Kombi Vita toitainete kasutamisel võite ise veenduda selle pärmi pakutavate võimaluste täielikus ulatuses.
Kasutamine
Segage pärmipaki sisu 100 ml eelnevalt keedetud ja 30 °C-ni jahutatud veega. Laske 20 minutit toatemperatuuril seista. Seejärel valage saadud lahus koos toorainega käärimisnõusse või veinipudelisse.
Koostisosad: Saccharomyces bayanus veinipärm, emulgaator: sorbitaanmonostearaat.
Märkus: kasutage ühe veiniteoga kogu pakendi sisu ära.
