Kasvatamine: Meie kliimas kasvatakse rull kõrvitsa taimed ette. Arvestada tuleb, et seemne külvamisest kuni kasvukohale istutamiseni kulub üldjuhul 20 päeva. Külva seemned ükshaaval 7 cm läbimõõduga potti, külvisügavus peaks olema 5 cm, olenevalt seemne suurusest, seeme asetada mullapinnale lapikult. Eelnevalt võid seemneid ka 6 tundi soojas vees leotada. Idanemistemperatuur 20 kraadi C. Taimed ei armasta ümberistutamist, seega kummuta nad ettevaatlikult potist välja ja istuta nad korralikult koos mullapalliga püüdes juuri mitte vigastada. Istutamisel aseta taimed kuni idulehtedeni mulda, see aitab taimel moodustada ka varreosale juuri. Enne välja istutamist pead kindlasti taimi karastama, mida on hea teha siis kui öökülmad on püsivalt möödunud.
Kasutamine: Hinnatud köögivili nii oma mõnusa ja maheda maitse kui ka tervisele kasulike omaduste tõttu. Sobib söömiseks nii toorelt, suppides, hautistes, soojades salatites kui ka küpsetistes. Viljalihas leidub kasulikke mineraalaineid nagu kaalium. Vitamiinidest sisaldab A-, B-, E- ja C-vitamiini. Väga hea lisand grillituna.