Kirjeldus
Kasvatamine: Redis on üsna külmakindel, tema tõusmed taluvad kevadel avamaal isegi kuni 4 kraadi külma. Seemned suudavad idaneda juba +1 kuni +3 kraadi juures, optimaalne idanemistemperatuur on aga 15-18 kraadi. Sobiv külviaeg jääb aprilli lõppu või mai algusesse. Sügiseseks saagiks istutatakse redist augusti teisel poolel. Külvake seemned ühekaupa 1-2cm vahedega 1-1,5cm sügavusele. Heades tingimustes idanevad seemned 3-5 päevaga. Redisele meeldib kasvada niiskes huumusrikkas hästi haritud, õhku ning vett läbilaskvas mullas.
Kasutamine: Toiduks võib redist tarvitada nii värskelt kui ka küpsetatult. Sobib salatitesse, võileivakatteks ja lihtsalt eelroaks. Redises on rikkalikult C-vitamiini, kaaliumi ja foolhapet.
