Kirjeldus
01 tüüpi jahu puhul on võrreldes 00 tüübiga tegemist jämedama tekstuuriga jahuga, omades suuremat toiteväärtust. Seda jahu on vähem rafineeritud, see sisaldab suuremat kogust kliisid ja nisuidusid, mis on täis kiudaineid, mineraalsooli ja vitamiine, parandades oluliselt selle toiteväärtust ja hõlbustades seedimist. On kolesterooli vähendava toimega, sobib hästi ka dieeti pidavatele inimestele.
100 grammi kohta:
100 grammi kohta:
Energiat 1461kJ/345Kcal
Rasvad 1,6g
Süsivesikud 68g
Valk 12,7g