Kirjeldus
Majoraan on koos pune ja basiilikuga populaarses pitsaürtide kuivsegus ning on ka üks põhitegijaid kuulsas Gruusiast pärit Hmeli Suneli maitsesegus. Hea koosluse saab ka tüümiani, piparrohu, loorberi, kadakamarjade ja vähese musta pipraga uluki- ja lambaliharoogade maitsestamisel. Prantsusmaal on see ka populaarne maitseaine kalatoitudes ning kreekas koos küüslauguga üks põhilisi lambaliha maiseaineid. Samuti sobib majoraan suurepäraselt erinevate tomatist valmistatud külmade ja kuumade kastmete sisse.
Kasutatakse ka ravimtaimena, majoraani eeterlike õlide suurepärane kombinatsioon toimib ühekorraga toniseerivalt, valuvaigistavalt ja antiseptiliselt.
