Kirjeldus
Kasvatamine: Varajase saagi saamiseks külvatakse seemned esimesel võimalusel aprilli keskelt kuni lõpuni aeda peenrale. Kasvab hästi huumusrikkal, keskmise raskusega või raskemal niiskemal nõrgalt happelisel (pH 5,8-6,5) mullal.
Kautamine: Lisage lehti salatitesse, võileibadele või kasutage garneeringuna. Aedsalat on orgaaniliste hapete ja mõruainete sisalduse poolest väärtuslik dieetköögivili. Aedsalat sisaldab C-, A-, B1-,B2-, PP vitamiine. Mineraalainetest kaaliumi, kaltsiumi, fosforit, magneesiumi, rauda.
