Kirjeldus
Kasvatamine: Aed-harakputk on püstise kasvuga , 30-60 cm kasvava puhmas. Mullastiku suhtes vähenõudlik taim. Külv katta kergelt mullaga kuna seeme vajab idanemiseks valgust. Idaneb umbes 7-14 päeva, sõltuvalt niiskusest. Soovitav külvata suve jooksul mitu korda, sarnaselt tilliga, kuna maitselt parimad on noored lehed.
Kasutamine: Aed-harakputk meenutab siledalehelist peterselli, magusavõitu maitse on võrreldav peterselli ja aniisi seguga. Aed-harakputk on prantsuse köögis hinnatud maitsetaim. Harakputke lehtedes leidub rohkesti C-vitamiini, karoteeni, rauda ja magneesiumi.
