Kirjeldus
Kasvatamine: Mitmeaastane taim. Rabarber eelistab huumusrikast, normaalse niiskusega kasvukohta. Samuti võiks rabarberit väetada orgaaniliste väetistega. Istutades peab taimede vahe jääma vähemalt 70 cm. Taimi saab uuendada puhma jagamisel. Saaki koristatakse mai lõpp – juuni algus või augusti lõpus, siis on vartes väiksem oblikhappe sisaldus.
Kasutamine: Meie aedades esimene värse köögivili, kasutatakse küpsetistes, marinaadides, moosides, külmutatakse. Parim on kasutada noori võrseid, vanemad võrsed muutuvad puiseks ja sisaldavad liialt oblikhapet.
