Kirjeldus
Annab piima või koort sisaldavatele kastmetele peene maitsenüansi. Asendamatu näiteks Béchamel kastme sees lasagne või moussaka valmistamisel. Aga sama suurepäraselt sobib ka kõikvõimalike valgete koore- ja juustukastmete sees nii kala, spargli, munaroogade kui ka köögiviljade valmistamisel. Samuti sobib suurepärase maitsenüansi lisamiseks nii maksapasteedi kui linnumaksa juurde.
Parima maitse väljatoomiseks soovitame seda riivida otse pähklist peene riiviga vahetult enne kasutamist.



