Loe Veel 
Kuidas maitsetaimi säilitada?
Erinevate ürtide kasvatamine on ilmselt üks parimaid viise oma igapäevaste kulinaaria oskuste lihvimiseks, kuid sellega kaasnevad ka mõned valud. Mõned aastad tagasi ostsime kogu oma maitserohelise mõnest suuremast kauplusest, nagu selver või rimi. Kaardiga terminali kohal vehkida on ju imelihtne, kuu lõpuks aga numbrid kokku lüües võib nii mõnelgi suu laiali vajuda.
Kuidas alustada maitsetaimede kasvatamisega?
Maitsetaimede kasvatamiseks ei ole vaja aiamaad või kasvuhoonet. Väga edukalt saab maitsetaimi kasvatada ka rõdul, aknalaual või terrassil.
Tšillipipra kasvatamine Eestis – praktilised nõuanded algajale
Alustame seda postitust ühe vahva lõiguga kord meie postkasti saabunud kirjast, mis kirjeldab, milliseid üllatusi võib tšillipipra kasvatamine pakkuda:
“Olin üllatunud kui mu piprad ei tahtnud kasvada, olid igerikud ja nägid üldse välja pigem pipra karikatuuridena. Alles kolme nädala eest sain teada, et saepuru kipub kõdunedes mullast toitaineid ära võtma. Väetan siis nüüd – paistavad kosuvat, aga vältimaks nii seda kui teisi vigu, võiks keegi asjatundja blogis juhatust anda, sest ega lollikindlat taime pole, kuna algaja aednik on teadupärast väga leidlik.”
Just sellistest kogemustest tšillipipra kasvatamine Eestis tegelikult algabki – katsetamisest, eksimisest ja väikestest avastustest, mis teevad järgmise hooaja juba palju edukamaks.
Tšilli kasvatamise nipid:
Tšilli külvamine ja ettekasvatamine Eesti kliimas
Hea uudis on see, et tšillipipra kasvatamine Eestis ei ole sugugi keerulisem kui tomati või paprika kasvatamine. Kui tead paari põhitõde ja arvestad meie kliimaga, on ilusa ja tulise saagi saamine täiesti reaalne ka algajale.
Alusta seemnetest!
- Enne külvamist tasub tšilliseemneid 2–3 päeva toasoojas vees leotada.
See aitab seemnetel kiiremini idaneda ja annab ka vihje nende elujõulisuse kohta.
- Seemned, mis ei vaju põhja, võib julgelt kõrvale jätta – neist tugevat taime suure tõenäosusega ei tule.
Tšillipipra kasvatamine vajab pikka kasvuaega
Tšillipipral on pikk kasvuperiood, mistõttu on ettekasvatamine meie oludes vältimatu.
- Külva seemned hiljemalt märtsis
- Alusta aknalaual või taimelambi all
- Istuta kasvuhoonesse või õue alles pärast öökülmade möödumist
Tasub meeles pidada, et tšilli on pärit soojast kliimast. Kui taim ei saa piisavalt sooja ja valgust, võib ta jääda kiratsema, kasvada aeglaselt ja jätta viljad moodustamata.
Väetamine: mida tšilli tegelikult vajab?
- Tšillipiparde külvimullaks sobivad kõik külvimullad. Kasvukoha mullaks võiks olla köögiviljale sobiv toitaineterikas kasvusubstraat. Sobib nii köögivilja-, tomati- kui ka lillemuld. Vastupidiselt paljude arvamusele, ei piisa tehases kasvuturbasse sisse segatud väetisest taime terviklikuks elutsükliks. Sedapuhku tuleb kasutada sobivaid väetisi pakendil olevate soovituste kohaselt.
- Toitainete vajaduse määramisel lähtuge alljärgnevast spikrist:
Väetistel on kolm põhitoitainet: N – lämmastik, P – fosfor, K- kaalium. Kõikide taimede puhul kehtib üks reegel –N on lehtede ja varte kasvuks, P on juurte arenguks ja toitainete omastamiseks, K on viljade moodustamiseks.
Seega kevadel rohkem lämmastikku ja suve lõpus rohkem kaaliumi
Miks me ei soovita värsket sõnnikut?
Meie ei soovita kasutada taimede väetamiseks värsket sõnnikut. See on väga äkiline ja lämmastikurikas. Lisaks on komposteerimata sõnnikus hulganisti elujõulisi umbrohuseemneid.
Ega niisama laota põllumehed sõnnikut põldudele mitu kuud enne taimekasvu – see on ikka põhjusega.
Avasta siin pipra, tomati ja paprika seemneid mulda pistmiseks ning head kasvatamist!
Väike, aga väga oluline nipp tšillisõpradele
Kui sööte tšillit ettevaatamatult ja saate suus tsilli põletuse, kõrvetised või lausa kõhuvalu, siis pidage meeles, et külma vee peale joomisest ei ole mingit abi.
Suisa vastupidi – see on nagu bensiiniga tule kustutamine!
Tegelikult aitavad vaid kaks asja – klaas piima või pits viina.
Piimas leiduv kaseiin seob end tšillis leiduva vürtsika kapasitsiinõliga ja aitab sellel kehast valutumalt väljuda. Piima puuduse korral leevendab olukorda mistahes muu piimatoode.
Kange alkohol aga suudab kapsitsiinõli ära lahustada. Klaase õlle jääb tšilli põletuse korral vajaka, kuna sel on liiga vähe alkoholi. Sellegipoolest ei tohiks tšillit karta, sest selle sees leidub tohutult häid omadusi, mis on sinu tervisele head – loe lähemalt siit.
Kokkuvõtteks
Tšillipipra kasvatamine nõuab tõepoolest veidi tähelepanu, soojust ja kannatust, kuid just see teebki kogu protsessi põnevaks ja õpetlikuks. Eesti oludes kasvatades tuleb arvestada pikema ettekasvatusperioodi, sobiva mullavaliku ning regulaarse väetamisega, kuid õigete võtete kasutamisel on tulemused silmaga nähtavad juba esimesel hooajal.
Kui tšillipipra kasvatamine on korralikult planeeritud ja taim saab kasvuks vajalikud tingimused, rõõmustab ta sind mitte ainult hea saagi, vaid ka tugeva kasvu ja kauni välimusega. Iga edukalt valminud vili on märk sellest, et oled õppinud oma taimi paremini mõistma ja nende vajadusi õigel ajal märkama.
Kui tunned, et tahad teooria praktikasse panna, avasta meie valikust kvaliteetseid tšilli-, tomati- ja paprikaseemneid ning sobivaid kasvatustarvikuid. Olgu eesmärgiks esimene katsetus või juba saagikam hooaeg – tšillipipra kasvatamine pakub rõõmu nii algajale kui ka kogenud aednikule.
