Kombucha valmistamine – lihtne juhend algajale
Kombucha ehk fermenteeritud tee on üks lihtne viis koduse fermenteerimisega alustamiseks.
Maitsev suvine kurgisalat
Aeg on sealmaal, kus kasvuhoonest välja astudes on tahest-tahtmata käed jalad värskeid köögivilju täis, kuidas aga teha üks kiire ja lihtne kurgihoidis, mis sobiks nii õhtusele grill-lauale, kui ka novembrikülmas maiustamiseks?
Jagame teiega meie pere kurgisalati retsepti, mis valmides kipub kole kiiresti otsa saama, kuid tegelikult säilib kuni kolm kuud.
Tegemist on kuumutamata kurgisalatiga, mida on imelihtne valmistada. Viiluta kurgid ja pista kõik komponendid koos purki. Juba ühe tunni pärast on maitsev amps valmis!
Komponendid
- 2 kg kurke
- 4 tl soola
- 4 spl suhkrut
- 4 mugulsibulat
- 3 küüslauguküünt
- 3 spl 30%-list äädikat
- peoga rohelist tilli
- mõned pipraterad
Vaata videost, kui imelihtne see salati valmistamine on:
