Kasvatamine: Seemnete külvisügavus 1-2cm, ridavaheline kaugus 60cm. Meelsamini kasvab päiksepaistelises kohas või poolvarjus, sobib ka rõdul kasvatamiseks. Ühel kasvukohal võib kasvada 3-5 aastat.
Kasutamine: Värskete ja kuivatatud melissiga maitsestatakse roogi, samuti saab värsket taime kasutada ka maitsevees ja toitude kaunistamisel. Taim taastab inimese nooruslikkuse, tugevdab aju ja leevendab väsimustunnet.