Kirjeldus
Pärm, millega muundatakse kõik suhkrud (lisatud naturaalsed suhkrud puuviljast ja valge suhkur) alkoholiks. Veini valmistamiseks valitud pärmi tüüp on väga oluline. Selles komplektis sisalduv pärmi tüüp on tõeline veini pärmi tüvi, mis toodab kõrget alkoholisisaldust. Toitesoolad– annavad pärmile vajalikku lämmastikku ja fosforit ning aitavad pärmil töötada. Käärimise peataja– ei lase veinil uuesti käima minna peale käärimise lõppu (lisatakse alles pärast käärimist). Selitajad (2 tüüpi)- veini puhastamiseks ja selitamiseks. Veinipärmi komplektiga kaasas olevad ensüümid aitavad täiendavalt kaasa tooraine kestade lagundamisele.
