Sobib viski tootmiseks, loob iseloomuliku viski või burboni maitse ja aroomi. Lisatud amüloglükosidaasiensüüm. Sobib nisu-, maisi, riisi ja odravirdel. Koti sisu lisada 20°C vedelikule ja segada, lasta seista ca 20 min, siis lisada virdele. Fermentatsioon kestab ca 3-6 päeva, oleneb tooaines ja temperatuurist.
