Logi sisse
Registreeru
Tere,
Ostukorv
€4.25
Traditsiooniliselt koostatud maitseainete segu küüslaugumaitselise Zywiecka vorsti valmistamiseks. Koostis: jodeerimata sool, vürtsid [must pipar (13%), granuleeritud küüslauk (13%), poola piprasegu, vürts), naatriumnitrit. 1 pakendist 115 g maitseinetesegust piisab kuni 5 kg liha maitsestamiseks. Säilitada kuivas. Pakend 115 g
Ühik: tk Laos: 29
Retsept 5 kg Zywiecka vorsti valmistamiseks. Koostis: 1 kg seakaela liha 2 kg abaliha 1 kg tailiha 0,8 kg veiseliha 0,5 kg peekonit 1 pakk Maitseainete segu küüslaugu vorstile Valmistamine: Suitsutage sel viisil valmistatud vorste temperatuuril 50-60°C umbes 3 tundi ning seejärel kõrvetage liha 75-80°C vette valades. Küpseta batooni sees 68°C juures, kuni see on tahenenud. Suitsutamisprotsessi võib ära jätta ja batoonid saab röstida kohe pärast kuivatamist ning toorikute sisse on tekkinud sarkoom.
Lisa korvi