Kasvatamine: Kõrvits on väga soojalembeline taim. Soovitav on taimed ettekasvatada alates mai algusest, seeme asetada mullale kindlasti lapikult. Välja istutada kui taimel on juba 3 pärislehte. Kõrvits vajab sooja, neutraalset kuni kergelt happelist, parasniisket liivsavimulda. Soovitav on mulda orgaanilise väetise ja kompostmullaga eelnevalt rikastada.Vajadusel katta istutatud taim kattelooriga. Taimede vahekaugus 1-1,5 m .Olenevalt sordist jätta taimele 4- 5 vilja, suure viljalistele sortidele vähem. Saak koristada enne öökulmade tulekut. Viljale jätta külge lühike viljavars, siis säilib kõrvits paremini. Säilitada jahedas, õhurikkas ruumis .
Kasutamine: Väga laialdase kasutusega köögivili. Sisaldab rikkalikult antioksüdante ja vitamiine. Madala kalorsusega. Sobib püreedeks, marineerimiseks, grillimiseks.