Seemned on tunnustatud EU mahemärgiga.
Herne mikrotaimed on ühed valgurikkamad köögiviljad, neis on hulgaliselt asendamatut aminohappeid ja antioksüdante. Vitamiinid A, B₁, B₂, B₃, B₆ ja C muudavad herned sama väärtuslikuks, kui mineraalide sisaldus: kaltsium, fosfor, magneesium, vask, mangaan, tsink, raud, seleen, kaalium ja naatrium.