Kasvatamine: Aedsalatit saab kasvatada, kas otsekülvist kasvukohale või istutada taimedest.. Varajase saagi saamiseks külvatakse seemned esimesel võimalusel aprilli keskelt kuni kuu lõpuni aeda peenrale või ettekasvatus nõudesse. Liiga tiheda külviga jääb saak kesiseks, kindlasti harvendada, valguse puudus põhjustab taimede väljavenimist. Kasvab hästi huumusrikkal, niiskemal , nõrgalt happelisel (pH 5,8-6,5) mullal.
Soovitav teha korduskülve.
Kautamine: Värskelt tarbimiseks, salatitesse. Aedsalat on orgaaniliste hapete ja mõruainete sisalduse poolest väärtuslik dieetköögivili. Aedsalat sisaldab C-, A-, B1-,B2-, PP vitamiine. Mineraalainetest kaaliumi, kaltsiumi, fosforit, magneesiumi, rauda.