Bakterkultuur kreeka juustu valmistamiseks

Bakterkultuur kreeka juustu valmistamiseks on bakterikultuuride segu, mis võimaldavad valmistada maitsvat omatehtud Kreeka juustu. Bakterid on külmkuivatatud ehk lüofiliseeritud. Koostis: Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Lactococcus lactis subsp. lactis, Lactobacillus lactis subsp. cremoris, laktoos. Ühest pakendist 3 g piisab 50 L piimale. 10 L piimale lisada 0,6 g baktereid. Pakis on 3 g