Bakterkultuur jogurti valmistamiseks on lüofiliseeritud ehk külmkuivatatud piimhappebakterid, mis on sobilikud jogurti valmistamiseks. Koostis: Streptococcus thermophilus, laktoos. Ühest pakendist 2,5 g piisab 25 L piimale. 1 L piimale lisada 0,1 g baktereid. Pakend 2,5 g