100% ökoloogiliselt toodetud ja Läänemaal kasvatatud tooraine
Valmistatud traditsioonilise kiviveskiga – tootmisel kasutatakse madalamat temperatuuri võrreldes valtsveskiga
Kiviveski säilitab jahus leiduvad kasulikud ained ja jahu naturaalse eheduse.
Toote valmistamiseks on kasutatud päikeseelektrijaama poolt toodetud taastuvenergiat. Tooraine kuivatatakse põllult saabudes biokatla sooja õhuga ehk samuti taastuvenergiat kasutades (tavaliselt köetakse viljakuivateid diiselkütusega või gaasiga).