100% ökoloogiliselt kasvatatud ja toodetud Tammejuure Mahetalus toorainest.
100g rukkikroovjahu sisaldab: energia 1420 kJ/ 335 kcal; rasvad 1,42g, sh küllastunud rasvhapped 0,2g; süsivesikud 66,7g, sh suhkrud 5,7g; valgud 8,91g; sool 2mg
Kreemja värviga pehme tekstuuriga sõre rukkijahu
Valmistatud traditsioonilise kiviveskiga – tootmisel kasutatakse madalamat temperatuuri võrreldes valtsveskiga
Kiviveski säilitab jahus leiduvad kasulikud ained ja jahu naturaalse eheduse
Toote valmistamiseks on kasutatud päikeseelektrijaama poolt toodetud taastuvenergiat. Tooraine kuivatatakse põllult saabudes biokatla sooja õhuga ehk samuti taastuvenergiat kasutades (tavaliselt köetakse viljakuivateid diiselkütusega või gaasiga).