X

Loe Veel

Яркие кимчи - вы бы сделали?

Кимч я - популярный гарнир корейской кухни, любимый во всем мире. Звучит экзотично? На самом деле за этим интересным названием скрывается только квашенная китайская капуста (от настоящего Кимчист Также возбуждает редис, морковь, имбирь, чеснок и другие продукты). Как люди, употребляющие квашеную и квашеную капусту, подкисление - очень знакомая тема для нас. :) Мы точно не будем делиться с вами этим очень классическим рецептом, но как всегда - попробуем что-то новое и будем делать по-другому. Приготовленные нами кимчи можно есть как гарнир, добавлять в вок и салаты. Дайте ему приятный вкус и попробуйте новые захватывающие ароматы! Кимчи рецепт с капустой и яблоками 2 кг белокочанной капусты (3-4 столовые ложки соли)3 больших яблока3 моркови1 крупный лук-порейНарезать все овощи полосками одинакового размера. Ароматизирующие макароны: 1 головка чеснока (очищенная, нарезанная)Кусок имбиря 3 см (нарезанный)1 столовая ложка хлопьев чили3 столовые ложки порошка паприки2 столовые ложки соли70 г сахара100 мл соевого соуса100 мл воды Добавьте все ингредиенты приправы в ступку и пестик до однородной массы! Давай приготовим: Емкость для подкисления Смешайте нарезанную капусту с солью и дайте ей немного постоять, чтобы сок начал отделяться. Затем промойте, добавьте оставшиеся полоски овощей, приправы, сою и воду. Хорошо перемешайте, сильно отожмите, чтобы жидкость вышла на овощи, и оставьте бродить в теплом месте на несколько дней. Мы использовали специальная емкость для подкисления с водоотделителем который удерживает запахи в контейнере и улетает. Вкус меняется каждый день - если кажется, что вкус приятный по кислотности, уберите все в холодильник (желательно в банках поменьше, следующий продукт можно сделать кислым). Такое самодельное в целом он нам очень нравится и это был только наш первый эксперимент. Те, кому нравится более острый вкус, могут смело добавить перец чили. Мы использовали сырье, доступное в этом рецепте. В следующий раз попробуем и пекинскую капусту. :) См. Также аксессуары, которые требуется для подкисления .

Вкусный летний салат из огурцов

В стране есть время, когда, когда вы выходите из теплицы, ваши руки полны свежих овощей, но как быстро и легко сделать подставку для огурцов, которая подходила бы как для вечернего барбекю, так и для сладостей в ноябре ?

Мы поделимся с вами рецептом семейного салата из огурцов, который, как правило, быстро заканчивается, когда готов, но на самом деле длится до трех месяцев .

я занят с салатом из неотапливаемых огурцов , который очень легко подготовить. Нарежьте огурцы и сложите все компоненты в банку.
Всего за час вкусные усилители готовы!

Компоненты

  • 2 кг огурцов
  • 4 чайные ложки соли
  • 4 столовые ложки сахара
  • 4 лампочки
  • 3 зубчика чеснока
  • 3 столовые ложки 30% уксуса
  • вечеринка с зеленым укропом
  • немного перца

Здесь вы найдете красивая посуда и баночки для хранения.

0
Корзина